パスタ大好き!ニョッキは手作り 料理大好き、手抜きでらくらく 楽しみながら日々のことを書いていますっ


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オールドファッションの作り方
オールドファッション作り方
オールドファッションって、ミスドで買わなくても、家で簡単に美味しくできるって知ってますか?

材料もシンプルで作り方もシンプルです


簡単美味しいオールドファッションの作り方(6個分)
【材料】
バター 40g
砂糖  70g
玉子  1個
薄力粉 200g
BP   5g
【作り方】
.丱拭爾鮗鴫垢北瓩
∈重を入れてすり混ぜる
6婿劼鯑れてよく混ぜる
ぞ麦粉を入れてさっくり混ぜる。
まとまったらラップで包み冷蔵庫で30分寝かせる

6等分してドーナツの形に整える
厚みは1cm位がベストです
爪楊枝などで筋をいれる。
筋を入れた面を下にして
160度のサラダオイルでじっくり上げる

綺麗に割れ目ができたら
ひっくり返して、綺麗な色が付いたら引き上げる

ココア味がよければ
小麦粉200g→175g+ココア25g
で作るとココア味のオールドファッションが出来上がります。

作り方のコツ
タネは冷蔵庫で20分以上は寝かせる事
160度くらいの低温でじっくり上げること
コレさえ守れば簡単に美味しいオールドファッション(ドーナツ)が出来上がりますよ♪




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