パスタ大好き!ニョッキは手作り 料理大好き、手抜きでらくらく 楽しみながら日々のことを書いていますっ


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ストウブ「ジャガイモの蒸し煮」も最高でした
ストウブ「ジャガイモの蒸し煮」も最高でした

ストーブとルクルーゼ、どちらも人気の鍋ですよね。
わが家ではストウブでいろんな料理を作っています。

一番簡単で美味しいのが
ジャガイモの蒸し煮

シンプルなだけに、素材の持つ美味しさが引き立ちます。

作り方は簡単

芋の皮をむいて大きめにカット
スライスタマネギ
あればズッキーニなくても十分

塩少々
水100ccくらい(芋の量によって加減)

全てを「ストウブ」に入れて
中火の弱火で加熱開始…

芋やタマネギからも水分が出るので
あまり水は入れないほうが美味しいです。

途中で一度上下を返し
芋に火が通ったら出来上がり。

荒引きの胡椒をふってもいいし
バターを添えてもおいしいです。

ストウブで作る料理は簡単なのに味わいがあって素材の美味しさを楽しめるのでおすすめです。





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